こんにちは!稲益宏美です。
カマボコ型のこちら、スケッパー?スクレッパー?という、お菓子作りやパン作りに使う道具なのですが(生地をすくったり切ったり)、料理するときに地味にとても便利なのです。
特に、まな板でみじん切りetc、何かを細かく切った時。
たとえば夏だと、そうめんやざるそばや冷奴に、小ネギやみょうがなどの薬味を切る機会も多い?
小ネギなんかはまとめて1束切って、保存容器に入れておくと便利です。
そんなときに…!スケッパーでざざっとすくうと一網打尽!!
かなりすっきりまな板の上をすくえるのであります。
手ですくうと手にばらばらくっつくし、包丁ですくうと刃がなまりそう&すくえる面積小さいので、何回もすくったり、ぱらぱら落ちてしまったり。
そんな時にスケッパー、地味にとても便利です。まじで。
あとはまな板の上にたまってしまった水気を切るのにもGOOD!
まな板表面をスケッパーでさーっとなでると、あっという間にすっきり水が切れます。
こんな感じに使います。
しゃっ
なかなか絵面が地味なので、伝わりにくいような気がしますが 笑、一家に一枚スケッパー!と連呼したいほど、かなりの便利グッズです。
我が家にあるのは、たぶん、これかな…?ドレッジとも言うらしいです。
赤いのもあったり。
まな板で使うのであれば、プラスチック製、かつ、あまりふにゃふにゃソフトなものではなく、ある程度硬めの素材のものがおすすめです。
Amazonのレビューにも結構書かれていますが、まな板で切った食材を鍋に入れるときなんかにも大活躍です。
手ごろなお値段で買えるので、だまされたと思って?!笑、ぜひ使ってみてくださいねっ♪